Техническое обслуживание холодильных камер
Холодильные камеры и холодильные склады должны работать бесперебойно, чтобы поддерживать свежесть и безопасность находящихся внутри продуктов. Поэтому для предотвращения потерь продукции решающее значение имеет информирование о том, что делать в случае неисправности или технического обслуживания.
■ Что следует учитывать в случае неисправности
Вызванная техническая служба должна быть как полной с точки зрения оборудования, так и компетентной с точки зрения знаний и опыта.
Важно, чтобы все детали, необходимые для ремонта системы, были в наличии в сервисном автомобиле, чтобы неисправность можно было устранить в короткие сроки.
Каждая незначительная неисправность системы охлаждения может представлять серьезную угрозу качеству хранящейся внутри продукции.
■ Оборудование, необходимое для профессионального обслуживания холодильных камер
Основные технические устройства:
Цифровой амперметр
Цифровой манометр
Вакуумное устройство
Ручные инструменты и наборы:
Наборы гаечных ключей и торцевых ключей
набор Аллена
Наборы отверток
Электрические плоскогубцы, плоскогубцы для обуви, плоскогубцы для капиллярных шлангов, бокорезы
Комплект источника кислорода
Запасные части для системы охлаждения (должны быть в автомобиле, находящемся в эксплуатации):
Охлаждающие газы: R404A, R22, R134
Осевые вентиляторы: 300, 350, 400, 450, 500 мм
Электронные цифровые термостаты: модели с одним и двумя зондами
■ Устранение неполадок и вмешательство
Обслуживающий персонал должен сначала точно определить источник неисправности.
Например; Частые проблемы, такие как выгорание цифровой панели или утечка газа, могут быть вызваны структурными, а не поверхностными причинами.
Временные вмешательства без поиска источника неисправности не обеспечивают постоянного решения.
■ Что следует учитывать в процессе обслуживания
После оказания услуги необходимо запросить технический отчет.
В отчете должны быть указаны сведения о неисправности, выполненных работах и рекомендуемых этапах технического обслуживания.
Качество используемых запасных частей напрямую влияет на срок службы оборудования.
Опытный обслуживающий персонал, а также технические знания играют важную роль в правильном и быстром устранении неисправностей.